【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ
四方を山々に囲まれた長野県では川魚は昔から貴重なタンパク源でした。
川魚料理は代表的な郷土料理の一つとして今に引き継がれています。
その川魚料理の横綱が鯉料理です。
中でも定番中の定番がこの「鯉のうま煮」。
大きめでしっかり脂の乗った鯉をお醤油と砂糖で甘辛く炊きあげました。
鯉の持ち味である旨みと甘み、独特のコクは、他の魚とは一味違います。
弊社では伝統のタレと技術で大骨まで柔らかく煮込みました。
老若男女の幅広い層に安心してお勧めできる弊社自慢の看板メニューです。
「子持ち鮎姿煮」は川魚料理の逸品です。
鮎のほろ苦さ、卵のくせになる芳醇な味わいをお醤油が見事に調和させています。
川魚の範疇を超えた最高の煮物料理の一つと言っても過言ではありません。
商品説明 名称 鯉、加工品 鮎、加工品 内容 650g 原材料名 鯉うま煮：鯉、還元水飴、醤油、砂糖、酒、昆布(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 子持ち鮎姿煮：子持ち鮎、還元水飴、醤油、砂糖、酒、しょうが、番茶、昆布、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 商品内容 うま煮5個、子持ち鮎姿煮2個 賞味期限 3か月 備考 保存方法：要冷蔵 製造者：株式会社加藤鯉店 住所：長野県千曲市杭瀬下890 TEL：026-272-0273 配送方法：冷蔵でお届け ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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