ガパオライスはなぜフランス人に人気なのか

バジル：ホーリーバージルの種[タネ]

タネ・小袋 ヒンズー教の聖なる植物　生葉はサラダに！ガパオライスにも。

4〜8月まきバジル：ホーリーバージルの種[タネ]シソ科の多年草（ただし日本では一般的に1年草として扱われることが多いです）。

開花は7月〜10月頃で、花色は紫色です。

インドのヒンズー教では、聖なる植物といわれ、祭事などにもよく使われます。

スパイシーな香りがあり、生葉をサラダや冷たい料理の香り付けに利用します。

解熱・殺菌作用があるとされ、葉を薬湯にして、風・頭痛・関節痛に用います。

神経系統の強化にも良いとされています。

タイ料理のガパオライスに使うバジルはこの品種です。

まき時：4〜8月草丈：45〜60cm内容量：0.2ml種まき：日当たり・水はけのよい、よく肥えた土を好みます。

春に気温が15度以上になってから、箱かポットに3〜4粒づつまきます。

発芽適温は21〜24度、発芽までは通常14〜21日かかります。

育て方：大きくなってきたら徐々に間引いて5〜6月頃に戸外に38cm間隔で定植します。

8号鉢での鉢植えも適しています。

収穫：使用のつど葉を摘みます。

乾燥させるとハダニがつきやすくなるので、注意が必要です。

花壇に植えると蚊やダニ、アブラムシよけにもなります。

殖やしかた：夏の挿し芽でふやせます。

また種をとることもできます。

※写真はイメージです。

バジル：ホーリーバージルの種[タネ]の栽培ガイドバジル種まきの方法：容器の選び方種まきの方法：色々なタネハーブ栽培に「ミリオン」は欠かせない

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